Aragosta, in umido

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	143
Calorie	kj	598
Grassi	g	1.94
Carboidrati	g	3.12
Proteine	g	26.41
Fibre	g	0
Acqua	g	66.76
Ceneri	g	1.78
Minerali
Calcio	mg	63
Sodio	mg	227
Fosforo	mg	229
Potassio	mg	208
Ferro	mg	1.41
Magnesio	mg	51
Zinco	mg	7.27
Rame	mg	0.415
Manganese	mg	0.018
Selenio	mcg	59.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	6
Vitamina A, IU	IU	20
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	6
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.009
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.056
Niacina (Vit. B3)	mg	4.898
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.404
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.173
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	1
Folato, DFE	mcg_DFE	1
Folati, totali	mcg	1
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	4.04
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	2.1
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.353
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.756
Acidi grassi, saturi	g	0.303
Colesterolo	mg	90
Grassi saturi
14:0	g	0.008
16:0	g	0.192
18:0	g	0.103
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.05
18:1 indifferenziato	g	0.268
20:1	g	0.035
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.017
18:3 indifferenziato	g	0.01
18:4	g	0.006
20:4 indifferenziato	g	0.198
20:5 n-3	g	0.341
22:5 n-3	g	0.044
22:6 n-3	g	0.139
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.726
Acido glutammico	g	4.496
Alanina	g	1.492
Arginina	g	2.303
Cistina	g	0.296
Fenilalanina	g	1.111
Glicina	g	1.589
Isoleucina	g	1.276
Istidina	g	0.537
Leucina	g	2.092
Lisina	g	2.295
Metionina	g	0.744
Prolina	g	0.87
Serina	g	1.035
Tirosina	g	0.879
Treonina	g	1.065
Triptofano	g	0.368
Valina	g	1.238
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza