Avocado della florida

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	120
Calorie	kj	501
Grassi	g	10.06
Carboidrati	g	7.82
Proteine	g	2.23
Fibre	g	5.6
Zuccheri	g	2.42
Acqua	g	78.81
Ceneri	g	1.08
Minerali
Calcio	mg	10
Sodio	mg	2
Fosforo	mg	40
Potassio	mg	351
Ferro	mg	0.17
Magnesio	mg	24
Zinco	mg	0.4
Rame	mg	0.311
Manganese	mg	0.095
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	140
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	7
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.021
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.053
Niacina (Vit. B3)	mg	0.672
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.931
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.078
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	35
Folato, DFE	mcg_DFE	35
Folati, totali	mcg	35
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	17.4
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	2.66
Carotene, beta	mcg	53
Carotene, alfa	mcg	27
Criptoxantina, beta	mcg	36
Tocoferolo beta	mg	0.08
Tocoferolo gamma	mg	0.39
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	2.17
Fruttosio	g	0.25
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	5.513
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.676
Acidi grassi, saturi	g	1.96
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
16:0	g	1.905
18:0	g	0.055
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.825
18:1 indifferenziato	g	4.689
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.58
18:3 indifferenziato	g	0.096
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.264
Acido glutammico	g	0.321
Alanina	g	0.121
Arginina	g	0.099
Cistina	g	0.031
Fenilalanina	g	0.108
Glicina	g	0.116
Isoleucina	g	0.094
Istidina	g	0.055
Leucina	g	0.16
Lisina	g	0.147
Metionina	g	0.042
Prolina	g	0.11
Serina	g	0.128
Tirosina	g	0.054
Treonina	g	0.082
Triptofano	g	0.028
Valina	g	0.12
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza