Basilico

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	23
Calorie	kj	94
Grassi	g	0.64
Carboidrati	g	2.65
Proteine	g	3.15
Fibre	g	1.6
Zuccheri	g	0.3
Acqua	g	92.06
Ceneri	g	1.49
Minerali
Calcio	mg	177
Sodio	mg	4
Fosforo	mg	56
Potassio	mg	295
Ferro	mg	3.17
Magnesio	mg	64
Zinco	mg	0.81
Rame	mg	0.385
Manganese	mg	1.148
Selenio	mcg	0.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	5275
Betaina	mg	0.4
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	264
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.034
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.076
Niacina (Vit. B3)	mg	0.902
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.209
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.155
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	68
Folato, DFE	mcg_DFE	68
Folati, totali	mcg	68
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	18
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.8
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	414.8
Colina totale (Vit. J)	mg	11.4
Carotene, beta	mcg	3142
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	46
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	5650
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.16
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Destrosio	g	0.02
Fruttosio	g	0.02
Galattosio	g	0.27
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.088
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.389
Acidi grassi, saturi	g	0.041
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.036
18:0	g	0.005
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.088
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.073
18:3 indifferenziato	g	0.316
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.301
Acido glutammico	g	0.277
Alanina	g	0.132
Arginina	g	0.117
Cistina	g	0.028
Fenilalanina	g	0.13
Glicina	g	0.122
Isoleucina	g	0.104
Istidina	g	0.051
Leucina	g	0.191
Lisina	g	0.11
Metionina	g	0.036
Prolina	g	0.104
Serina	g	0.099
Tirosina	g	0.077
Treonina	g	0.104
Triptofano	g	0.039
Valina	g	0.127
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Basilico

Basilico

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