Carne di manzo in gelatina, in scatola

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	111
Calorie	kj	464
Grassi	g	3.3
Carboidrati	g	0
Proteine	g	19
Fibre	g	0
Acqua	g	74.6
Ceneri	g	3.4
Minerali
Calcio	mg	10
Sodio	mg	1322
Fosforo	mg	139
Potassio	mg	402
Ferro	mg	3.45
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	3.55
Rame	mg	0.12
Manganese	mg	0.052
Selenio	mcg	16.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.145
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.291
Niacina (Vit. B3)	mg	4.838
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.687
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.25
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	7
Folato, DFE	mcg_DFE	7
Folati, totali	mcg	7
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	5.14
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.45
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.17
Acidi grassi, saturi	g	1.41
Colesterolo	mg	34
Fitosteroli	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.01
12:0	g	0.02
14:0	g	0.09
16:0	g	0.68
18:0	g	0.54
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.22
18:1 indifferenziato	g	1.23
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.13
18:3 indifferenziato	g	0.04
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.617
Acido glutammico	g	2.627
Alanina	g	1.307
Arginina	g	1.316
Cistina	g	0.198
Fenilalanina	g	0.672
Glicina	g	1.8
Isoleucina	g	0.714
Istidina	g	0.499
Leucina	g	1.313
Lisina	g	1.459
Metionina	g	0.42
Prolina	g	1.246
Serina	g	0.76
Tirosina	g	0.511
Treonina	g	0.742
Triptofano	g	0.137
Valina	g	0.824
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza