Coniglio, carne cruda

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	136
Calorie	kj	569
Grassi	g	5.55
Carboidrati	g	0
Proteine	g	20.05
Fibre	g	0
Acqua	g	72.82
Ceneri	g	0.72
Minerali
Calcio	mg	13
Sodio	mg	41
Fosforo	mg	213
Potassio	mg	330
Ferro	mg	1.57
Magnesio	mg	19
Zinco	mg	1.57
Rame	mg	0.145
Manganese	mg	0.026
Selenio	mcg	23.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.1
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.15
Niacina (Vit. B3)	mg	7.27
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.8
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.5
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	8
Folato, DFE	mcg_DFE	8
Folati, totali	mcg	8
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	7.16
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.5
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.08
Acidi grassi, saturi	g	1.66
Colesterolo	mg	57
Grassi saturi
14:0	g	0.15
16:0	g	1.25
18:0	g	0.26
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.18
18:1 indifferenziato	g	1.28
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.86
18:3 indifferenziato	g	0.22
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.959
Acido glutammico	g	3.217
Alanina	g	1.21
Arginina	g	1.239
Cistina	g	0.252
Fenilalanina	g	0.823
Glicina	g	1.089
Isoleucina	g	0.951
Istidina	g	0.562
Leucina	g	1.562
Lisina	g	1.756
Metionina	g	0.502
Prolina	g	0.98
Serina	g	0.889
Tirosina	g	0.714
Treonina	g	0.897
Triptofano	g	0.265
Valina	g	1.019
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza