Fagioli giapponesi azuki

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	329
Calorie	kj	1377
Grassi	g	0.53
Carboidrati	g	62.9
Proteine	g	19.87
Fibre	g	12.7
Acqua	g	13.44
Ceneri	g	3.26
Minerali
Calcio	mg	66
Sodio	mg	5
Fosforo	mg	381
Potassio	mg	1254
Ferro	mg	4.98
Magnesio	mg	127
Zinco	mg	5.04
Rame	mg	1.094
Manganese	mg	1.73
Selenio	mcg	3.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	17
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.455
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.22
Niacina (Vit. B3)	mg	2.63
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.471
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.351
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	622
Folato, DFE	mcg_DFE	622
Folati, totali	mcg	622
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, saturi	g	0.191
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	76
Grassi saturi
Grassi monoinsaturi
18:1 indifferenziato	g	0.05
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.113
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.355
Acido glutammico	g	3.099
Alanina	g	1.16
Arginina	g	1.284
Cistina	g	0.184
Fenilalanina	g	1.052
Glicina	g	0.756
Isoleucina	g	0.791
Istidina	g	0.524
Leucina	g	1.668
Lisina	g	1.497
Metionina	g	0.21
Prolina	g	0.874
Serina	g	0.976
Tirosina	g	0.591
Treonina	g	0.674
Triptofano	g	0.191
Valina	g	1.023
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza