Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), bollito, con sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	37
Calorie	kj	155
Grassi	g	0.66
Carboidrati	g	3.21
Proteine	g	5.31
Acqua	g	90.11
Ceneri	g	0.71
Minerali
Calcio	mg	61
Sodio	mg	240
Fosforo	mg	25
Potassio	mg	274
Ferro	mg	1.09
Magnesio	mg	30
Zinco	mg	0.28
Rame	mg	0.037
Manganese	mg	0.158
Selenio	mcg	1.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	88
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	4
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.086
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.072
Niacina (Vit. B3)	mg	0.652
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.041
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.082
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	35
Folato, DFE	mcg_DFE	35
Folati, totali	mcg	35
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	9.8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.237
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.177
Acidi grassi, saturi	g	0.101
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.064
18:0	g	0.036
Grassi monoinsaturi
18:1 indifferenziato	g	0.236
22:1 indifferenziato	g	0.001
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.156
18:3 indifferenziato	g	0.021
Aminoacidi
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza