Lombata di agnello arrosto, carne grassa

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	202
Calorie	kj	845
Grassi	g	9.76
Carboidrati	g	0
Proteine	g	26.59
Fibre	g	0
Acqua	g	62.76
Ceneri	g	1.35
Minerali
Calcio	mg	17
Sodio	mg	66
Fosforo	mg	206
Potassio	mg	267
Ferro	mg	2.44
Magnesio	mg	27
Zinco	mg	4.06
Rame	mg	0.132
Manganese	mg	0.026
Selenio	mcg	30.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.1
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.27
Niacina (Vit. B3)	mg	6.83
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.68
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.16
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	25
Folato, DFE	mcg_DFE	25
Folati, totali	mcg	25
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.16
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.16
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.95
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.86
Acidi grassi, saturi	g	3.72
Colesterolo	mg	87
Grassi saturi
10:0	g	0.02
12:0	g	0.03
14:0	g	0.29
16:0	g	1.97
18:0	g	1.21
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.29
18:1 indifferenziato	g	3.56
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.64
18:3 indifferenziato	g	0.14
20:4 indifferenziato	g	0.08
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.341
Acido glutammico	g	3.859
Alanina	g	1.599
Arginina	g	1.58
Cistina	g	0.317
Fenilalanina	g	1.083
Glicina	g	1.299
Isoleucina	g	1.283
Istidina	g	0.842
Leucina	g	2.068
Lisina	g	2.348
Metionina	g	0.682
Prolina	g	1.115
Serina	g	0.989
Tirosina	g	0.894
Treonina	g	1.138
Triptofano	g	0.311
Valina	g	1.435
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza