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Noci fresche
Noci fresche
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 654 |
| Calorie | kj | 2738 |
| Grassi | g | 65.21 |
| Carboidrati | g | 13.71 |
| Proteine | g | 15.23 |
| Fibre | g | 6.7 |
| Zuccheri | g | 2.61 |
| Acqua | g | 4.07 |
| Amido | g | 0.06 |
| Ceneri | g | 1.78 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 98 |
| Sodio | mg | 2 |
| Fosforo | mg | 346 |
| Potassio | mg | 441 |
| Ferro | mg | 2.91 |
| Magnesio | mg | 158 |
| Zinco | mg | 3.09 |
| Rame | mg | 1.586 |
| Manganese | mg | 3.414 |
| Selenio | mcg | 4.9 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 20 |
| Betaina | mg | 0.3 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 1 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.341 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.15 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 1.125 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.57 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.537 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 98 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 98 |
| Folati, totali | mcg | 98 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 1.3 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 0 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 0 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.7 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.7 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 39.2 |
| Carotene, beta | mcg | 12 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 9 |
| Tocoferolo beta | mg | 0.15 |
| Tocoferolo gamma | mg | 20.83 |
| Tocoferolo delta | mg | 1.89 |
| Zuccheri | ||
| Destrosio | g | 0.08 |
| Fruttosio | g | 0.09 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0 |
| Saccarosio | g | 2.43 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 8.933 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 47.174 |
| Acidi grassi, saturi | g | 6.126 |
| Beta-sistosterolo | mg | 64 |
| Campesterolo | mg | 7 |
| Colesterolo | mg | 0 |
| Fitosteroli | mg | 72 |
| Stigmasterolo | mg | 1 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 13:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 4.404 |
| 17:0 | g | 0 |
| 18:0 | g | 1.659 |
| 20:0 | g | 0.063 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0 |
| 18:1 indifferenziato | g | 8.799 |
| 20:1 | g | 0.134 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| 24:1 c | g | 0 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 38.093 |
| 18:3 indifferenziato | g | 9.08 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 1.829 |
| Acido glutammico | g | 2.816 |
| Alanina | g | 0.696 |
| Arginina | g | 2.278 |
| Cistina | g | 0.208 |
| Fenilalanina | g | 0.711 |
| Glicina | g | 0.816 |
| Isoleucina | g | 0.625 |
| Istidina | g | 0.391 |
| Leucina | g | 1.17 |
| Lisina | g | 0.424 |
| Metionina | g | 0.236 |
| Prolina | g | 0.706 |
| Serina | g | 0.934 |
| Tirosina | g | 0.406 |
| Treonina | g | 0.596 |
| Triptofano | g | 0.17 |
| Valina | g | 0.753 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
