Omelette

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	154
Calorie	kj	643
Grassi	g	11.66
Carboidrati	g	0.64
Proteine	g	10.57
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0.31
Acqua	g	76.13
Ceneri	g	1.01
Minerali
Calcio	mg	48
Sodio	mg	155
Fosforo	mg	167
Potassio	mg	117
Ferro	mg	1.48
Magnesio	mg	11
Zinco	mg	1.09
Rame	mg	0.063
Fluoro	mcg	21.2
Manganese	mg	0.024
Selenio	mcg	25.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	169
Vitamina A, IU	IU	617
Betaina	mg	0.5
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	172
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.034
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.386
Niacina (Vit. B3)	mg	0.064
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.289
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.143
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	39
Folato, DFE	mcg_DFE	39
Folati, totali	mcg	39
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.76
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	1.7
Vitamina D3	mcg	1.7
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	69
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.29
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	4.5
Colina totale (Vit. J)	mg	211.7
Carotene, beta	mcg	28
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	8
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	423
Tocoferolo beta	mg	0.03
Tocoferolo gamma	mg	2.41
Tocoferolo delta	mg	0.74
Zuccheri
Destrosio	g	0.31
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	4.843
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.712
Acidi grassi, saturi	g	3.319
Acidi grassi, trans	g	0.709
Beta-sistosterolo	mg	12
Campesterolo	mg	3
Colesterolo	mg	313
Fitosteroli	mg	10
Stigmasterolo	mg	2
Grassi saturi
4:0	g	0.003
6:0	g	0
8:0	g	0.003
10:0	g	0.005
12:0	g	0
14:0	g	0.03
15:0	g	0.008
16:0	g	2.259
17:0	g	0.021
18:0	g	0.963
20:0	g	0.014
22:0	g	0.009
24:0	g	0.004
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.006
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.171
17:1	g	0.012
18:1 indifferenziato	g	4.626
20:1	g	0.029
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.319
18:3 indifferenziato	g	0.133
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.015
20:3 indifferenziato	g	0.02
20:4 indifferenziato	g	0.158
20:5 n-3	g	0
22:4	g	0.011
22:5 n-3	g	0.006
22:6 n-3	g	0.049
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.117
Acido glutammico	g	1.407
Alanina	g	0.618
Arginina	g	0.69
Cistina	g	0.229
Fenilalanina	g	0.572
Glicina	g	0.363
Isoleucina	g	0.565
Istidina	g	0.26
Leucina	g	0.913
Lisina	g	0.767
Metionina	g	0.319
Prolina	g	0.431
Serina	g	0.817
Tirosina	g	0.42
Treonina	g	0.467
Triptofano	g	0.14
Valina	g	0.722
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

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