Pane irlandese con bicarbonato di sodio

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	290
Calorie	kj	1213
Grassi	g	5
Carboidrati	g	56
Proteine	g	6.6
Fibre	g	2.6
Acqua	g	30.1
Ceneri	g	1.9
Minerali
Calcio	mg	81
Sodio	mg	398
Fosforo	mg	114
Potassio	mg	266
Ferro	mg	2.69
Magnesio	mg	23
Zinco	mg	0.57
Rame	mg	0.13
Manganese	mg	0.355
Selenio	mcg	16
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	45
Vitamina A, IU	IU	194
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	48
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.298
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.269
Niacina (Vit. B3)	mg	2.405
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.25
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.083
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	37
Folato alimentare	mcg	10
Folato, DFE	mcg_DFE	73
Folati, totali	mcg	47
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.05
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0.8
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.999
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.478
Acidi grassi, saturi	g	1.111
Colesterolo	mg	18
Fitosteroli	mg	13
Grassi saturi
4:0	g	0.008
6:0	g	0.005
8:0	g	0.003
10:0	g	0.006
12:0	g	0.007
14:0	g	0.036
16:0	g	0.698
18:0	g	0.342
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.018
18:1 indifferenziato	g	1.976
20:1	g	0.001
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.396
18:3 indifferenziato	g	0.074
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.006
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0.002
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.39
Acido glutammico	g	1.825
Alanina	g	0.226
Arginina	g	0.29
Cistina	g	0.122
Fenilalanina	g	0.3
Glicina	g	0.188
Isoleucina	g	0.234
Istidina	g	0.159
Leucina	g	0.436
Lisina	g	0.219
Metionina	g	0.138
Prolina	g	0.597
Serina	g	0.296
Tirosina	g	0.201
Treonina	g	0.201
Triptofano	g	0.072
Valina	g	0.283
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza