Pasta fatta in casa senza uova, cotta

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	124
Calorie	kj	519
Grassi	g	0.98
Carboidrati	g	25.12
Proteine	g	4.37
Acqua	g	68.86
Ceneri	g	0.66
Minerali
Calcio	mg	6
Sodio	mg	74
Fosforo	mg	40
Potassio	mg	19
Ferro	mg	1.13
Magnesio	mg	14
Zinco	mg	0.37
Rame	mg	0.06
Manganese	mg	0.193
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.182
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.148
Niacina (Vit. B3)	mg	1.343
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.15
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.028
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	26
Folato alimentare	mcg	17
Folato, DFE	mcg_DFE	61
Folati, totali	mcg	43
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.187
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.508
Acidi grassi, saturi	g	0.14
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	2
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.109
18:0	g	0.029
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.185
20:1	g	0.001
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.453
18:3 indifferenziato	g	0.055
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.179
Acido glutammico	g	1.577
Alanina	g	0.128
Arginina	g	0.161
Cistina	g	0.123
Fenilalanina	g	0.212
Glicina	g	0.138
Isoleucina	g	0.169
Istidina	g	0.089
Leucina	g	0.299
Lisina	g	0.084
Metionina	g	0.068
Prolina	g	0.481
Serina	g	0.206
Tirosina	g	0.115
Treonina	g	0.116
Triptofano	g	0.056
Valina	g	0.186
Altro

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