Petto di tacchino arrosto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	194
Calorie	kj	812
Grassi	g	7.86
Carboidrati	g	0
Proteine	g	28.8
Fibre	g	0
Acqua	g	62.69
Ceneri	g	1.06
Minerali
Calcio	mg	22
Sodio	mg	58
Fosforo	mg	210
Potassio	mg	289
Ferro	mg	1.36
Magnesio	mg	26
Zinco	mg	1.97
Rame	mg	0.043
Manganese	mg	0.021
Selenio	mcg	27.9
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.053
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.128
Niacina (Vit. B3)	mg	6.678
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.62
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.47
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	6
Folato, DFE	mcg_DFE	6
Folati, totali	mcg	6
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.35
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.5
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.93
Acidi grassi, saturi	g	2.25
Colesterolo	mg	72
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0.02
14:0	g	0.05
16:0	g	1.34
18:0	g	0.55
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.41
18:1 indifferenziato	g	2.03
20:1	g	0.02
22:1 indifferenziato	g	0.01
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.52
18:3 indifferenziato	g	0.08
20:4 indifferenziato	g	0.19
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0.03
22:6 n-3	g	0.04
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.782
Acido glutammico	g	4.625
Alanina	g	1.82
Arginina	g	2.023
Cistina	g	0.312
Fenilalanina	g	1.131
Glicina	g	1.64
Isoleucina	g	1.459
Istidina	g	0.876
Leucina	g	2.254
Lisina	g	2.647
Metionina	g	0.817
Prolina	g	1.298
Serina	g	1.274
Tirosina	g	1.105
Treonina	g	1.264
Triptofano	g	0.321
Valina	g	1.508
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza