Pollo arrosto (solo carne)

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	167
Calorie	kj	699
Grassi	g	6.63
Carboidrati	g	0
Proteine	g	25.01
Fibre	g	0
Acqua	g	67.41
Ceneri	g	0.95
Minerali
Calcio	mg	12
Sodio	mg	75
Fosforo	mg	192
Potassio	mg	229
Ferro	mg	1.21
Magnesio	mg	21
Zinco	mg	1.52
Rame	mg	0.057
Manganese	mg	0.017
Selenio	mcg	24.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	12
Vitamina A, IU	IU	41
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	12
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.062
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.147
Niacina (Vit. B3)	mg	7.881
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.972
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.41
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.29
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	2.5
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.51
Acidi grassi, saturi	g	1.81
Colesterolo	mg	75
Grassi saturi
10:0	g	0
12:0	g	0.01
14:0	g	0.05
16:0	g	1.27
18:0	g	0.42
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.34
18:1 indifferenziato	g	2.08
20:1	g	0.04
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.24
18:3 indifferenziato	g	0.06
20:4 indifferenziato	g	0.1
20:5 n-3	g	0.01
22:5 n-3	g	0.02
22:6 n-3	g	0.03
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.229
Acido glutammico	g	3.745
Alanina	g	1.365
Arginina	g	1.509
Cistina	g	0.32
Fenilalanina	g	0.993
Glicina	g	1.229
Isoleucina	g	1.321
Istidina	g	0.776
Leucina	g	1.877
Lisina	g	2.125
Metionina	g	0.693
Prolina	g	1.029
Serina	g	0.86
Tirosina	g	0.844
Treonina	g	1.056
Triptofano	g	0.292
Valina	g	1.24
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza