Salmone rosa

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	127
Calorie	kj	532
Grassi	g	4.4
Carboidrati	g	0
Proteine	g	20.5
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	75.52
Ceneri	g	1.52
Minerali
Calcio	mg	7
Sodio	mg	75
Fosforo	mg	261
Potassio	mg	366
Ferro	mg	0.38
Magnesio	mg	27
Zinco	mg	0.39
Rame	mg	0.063
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	31.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	35
Vitamina A, IU	IU	117
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	35
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.08
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.105
Niacina (Vit. B3)	mg	7.995
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.03
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.611
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	4
Folato, DFE	mcg_DFE	4
Folati, totali	mcg	4
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	4.15
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	10.9
Vitamina D3	mcg	10.9
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	435
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.4
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.4
Colina totale (Vit. J)	mg	94.6
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.348
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.811
Acidi grassi, saturi	g	0.81
Acidi grassi, trans	g	0.034
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.015
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.019
Colesterolo	mg	46
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.003
14:0	g	0.203
15:0	g	0.013
16:0	g	0.472
17:0	g	0.01
18:0	g	0.102
20:0	g	0.006
22:0	g	0.002
24:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.003
15:1	g	0.002
16:1 c	g	0.175
16:1 indifferenziato	g	0.18
16:1 t	g	0.005
17:1	g	0.004
18:1 c	g	0.622
18:1 indifferenziato	g	0.63
18:1 t	g	0.009
20:1	g	0.449
22:1 c	g	0.045
22:1 indifferenziato	g	0.047
22:1 t	g	0.001
24:1 c	g	0.034
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0.005
18:2 indifferenziato	g	0.081
18:2 n-6 c,c	g	0.057
18:2 t not further defined	g	0.019
18:3 indifferenziato	g	0.047
18:3 n-3 c,c,c	g	0.045
18:3 n-6 c,c,c	g	0.002
18:4	g	0.072
20:2 n-6 c,c	g	0.018
20:3 indifferenziato	g	0.013
20:3 n-3	g	0.008
20:3 n-6	g	0.004
20:4 indifferenziato	g	0.014
20:5 n-3	g	0.182
22:4	g	0.001
22:5 n-3	g	0.047
22:6 n-3	g	0.333
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.575
Acido glutammico	g	2.903
Alanina	g	1.308
Arginina	g	1.287
Cistina	g	0.159
Fenilalanina	g	0.845
Glicina	g	1.263
Isoleucina	g	0.954
Istidina	g	0.543
Leucina	g	1.562
Lisina	g	1.759
Metionina	g	0.577
Prolina	g	0.867
Serina	g	0.905
Tirosina	g	0.742
Treonina	g	1.066
Triptofano	g	0.221
Valina	g	1.1
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Salmone rosa

Salmone rosa

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