Salsa di pomodoro, senza sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	42
Calorie	kj	175
Grassi	g	0.2
Carboidrati	g	8.71
Proteine	g	1.3
Fibre	g	1.5
Zuccheri	g	5.22
Acqua	g	89.1
Ceneri	g	0.69
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	11
Fosforo	mg	32
Potassio	mg	371
Ferro	mg	0.77
Magnesio	mg	19
Zinco	mg	0.25
Rame	mg	0.196
Manganese	mg	0.131
Selenio	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	532
Betaina	mg	1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	27
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.07
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.06
Niacina (Vit. B3)	mg	1.15
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.16
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	9
Folato, DFE	mcg_DFE	9
Folati, totali	mcg	9
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	13.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.74
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	3.5
Colina totale (Vit. J)	mg	12.1
Carotene, beta	mcg	317
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	4
Licopene	mcg	17163
Luteina + zeaxantina	mcg	28
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.029
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.079
Acidi grassi, saturi	g	0.028
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.02
18:0	g	0.007
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.001
18:1 indifferenziato	g	0.028
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.075
18:3 indifferenziato	g	0.004
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza