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Salsiccia di tacchino, cotta
Salsiccia di tacchino, cotta
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 196 |
| Calorie | kj | 821 |
| Grassi | g | 10.44 |
| Carboidrati | g | 0 |
| Proteine | g | 23.89 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 0 |
| Acqua | g | 65.06 |
| Ceneri | g | 2.65 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 22 |
| Sodio | mg | 665 |
| Fosforo | mg | 202 |
| Potassio | mg | 298 |
| Ferro | mg | 1.49 |
| Magnesio | mg | 21 |
| Zinco | mg | 3.88 |
| Rame | mg | 0.145 |
| Manganese | mg | 0.024 |
| Selenio | mcg | 0 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 11 |
| Vitamina A, IU | IU | 75 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 13 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.084 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.255 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 5.72 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 1.08 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.322 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 6 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 6 |
| Folati, totali | mcg | 6 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.23 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0.7 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.18 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.5 |
| Carotene, beta | mcg | 11 |
| Carotene, alfa | mcg | 11 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 11 |
| Licopene | mcg | 11 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 11 |
| Tocoferolo beta | mg | 0 |
| Tocoferolo gamma | mg | 0.16 |
| Tocoferolo delta | mg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 2.99 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 2.706 |
| Acidi grassi, saturi | g | 2.266 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.43 |
| Colesterolo | mg | 92 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0.009 |
| 14:0 | g | 0.081 |
| 15:0 | g | 0.013 |
| 16:0 | g | 1.491 |
| 17:0 | g | 0.027 |
| 18:0 | g | 0.635 |
| 20:0 | g | 0.01 |
| 22:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0.013 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.25 |
| 18:1 indifferenziato | g | 2.697 |
| 20:1 | g | 0.03 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 2.384 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.173 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.16 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0.013 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0.018 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.131 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 2.009 |
| Acido glutammico | g | 3.558 |
| Alanina | g | 1.346 |
| Arginina | g | 1.444 |
| Cistina | g | 0.23 |
| Fenilalanina | g | 0.866 |
| Glicina | g | 1.299 |
| Idrossiprolina | g | 0.226 |
| Isoleucina | g | 0.993 |
| Istidina | g | 0.577 |
| Leucina | g | 1.676 |
| Lisina | g | 1.884 |
| Metionina | g | 0.533 |
| Prolina | g | 0.992 |
| Serina | g | 0.922 |
| Tirosina | g | 0.744 |
| Treonina | g | 0.892 |
| Triptofano | g | 0.185 |
| Valina | g | 1.037 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
