Salvia, fresca

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	315
Calorie	kj	1317
Grassi	g	12.75
Carboidrati	g	60.73
Proteine	g	10.63
Fibre	g	40.3
Zuccheri	g	1.71
Acqua	g	7.96
Ceneri	g	7.95
Minerali
Calcio	mg	1652
Sodio	mg	11
Fosforo	mg	91
Potassio	mg	1070
Ferro	mg	28.12
Magnesio	mg	428
Zinco	mg	4.7
Rame	mg	0.757
Manganese	mg	3.133
Selenio	mcg	3.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	5900
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	295
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.754
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.336
Niacina (Vit. B3)	mg	5.72
Piridossina (Vit. B6)	mg	2.69
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	274
Folato, DFE	mcg_DFE	274
Folati, totali	mcg	274
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	32.4
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	7.48
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	1714.5
Colina totale (Vit. J)	mg	43.6
Carotene, beta	mcg	3485
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	109
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	1895
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.87
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.76
Acidi grassi, saturi	g	7.03
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	244
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0.71
10:0	g	0.76
12:0	g	0.3
14:0	g	0.72
16:0	g	3.15
18:0	g	1.25
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.12
18:1 indifferenziato	g	1.75
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.53
18:3 indifferenziato	g	1.23
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza