Semi di girasole, non salati

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	617
Calorie	kj	2581
Grassi	g	55.2
Carboidrati	g	23.32
Proteine	g	17.28
Fibre	g	5.7
Zuccheri	g	10.54
Acqua	g	0.62
Amido	g	0.83
Ceneri	g	3.58
Minerali
Calcio	mg	64
Sodio	mg	3
Fosforo	mg	666
Potassio	mg	576
Ferro	mg	4.12
Magnesio	mg	311
Zinco	mg	4.89
Rame	mg	1.597
Manganese	mg	2.073
Selenio	mcg	104.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	52
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.053
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.163
Niacina (Vit. B3)	mg	6.747
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.167
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.55
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	237
Folato, DFE	mcg_DFE	237
Folati, totali	mcg	237
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	2.7
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	22.89
Tocoferolo beta	mg	1.34
Tocoferolo gamma	mg	14.99
Tocoferolo delta	mg	5.66
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	10.54
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	39.025
Acidi grassi, polinsaturi	g	9.805
Acidi grassi, saturi	g	4.678
Acidi grassi, trans	g	0.027
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.017
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.01
Beta-sistosterolo	mg	170
Campesterolo	mg	21
Colesterolo	mg	0
Stigmasterolo	mg	18
Grassi saturi
4:0	g	0.01
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.004
12:0	g	0
14:0	g	0.01
15:0	g	0.008
16:0	g	1.89
17:0	g	0.013
18:0	g	2.03
20:0	g	0.133
22:0	g	0.437
24:0	g	0.143
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.001
15:1	g	0
16:1 c	g	0.02
16:1 indifferenziato	g	0.02
16:1 t	g	0
17:1	g	0
18:1 c	g	38.837
18:1 indifferenziato	g	38.853
18:1 t	g	0.017
20:1	g	0.143
22:1 c	g	0.003
22:1 indifferenziato	g	0.003
22:1 t	g	0
24:1 c	g	0.004
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0.003
18:2 indifferenziato	g	9.736
18:2 n-6 c,c	g	9.723
18:2 t not further defined	g	0.01
18:3 indifferenziato	g	0.05
18:3 n-3 c,c,c	g	0.05
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0.003
20:3 n-3	g	0.001
20:3 n-6	g	0.002
20:4 indifferenziato	g	0.01
20:5 n-3	g	0
22:4	g	0.003
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.848
Acido glutammico	g	4.273
Alanina	g	0.865
Arginina	g	1.753
Cistina	g	0.268
Fenilalanina	g	0.942
Glicina	g	1.123
Isoleucina	g	0.842
Istidina	g	0.492
Leucina	g	1.315
Lisina	g	0.532
Metionina	g	0.435
Prolina	g	0.878
Serina	g	0.857
Tirosina	g	0.435
Treonina	g	0.723
Triptofano	g	0.285
Valina	g	1.002
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza

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