Semi di soia, con sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	141
Calorie	kj	592
Grassi	g	6.4
Carboidrati	g	11.05
Proteine	g	12.35
Fibre	g	4.2
Acqua	g	68.6
Ceneri	g	1.6
Minerali
Calcio	mg	145
Sodio	mg	250
Fosforo	mg	158
Potassio	mg	539
Ferro	mg	2.5
Magnesio	mg	60
Zinco	mg	0.91
Rame	mg	0.117
Manganese	mg	0.502
Selenio	mcg	1.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	156
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	8
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.26
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.155
Niacina (Vit. B3)	mg	1.25
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.128
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.06
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	111
Folato, DFE	mcg_DFE	111
Folati, totali	mcg	111
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	17
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.209
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.011
Acidi grassi, saturi	g	0.74
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	50
Grassi saturi
14:0	g	0.005
16:0	g	0.537
18:0	g	0.198
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.01
18:1 indifferenziato	g	1.188
20:1	g	0.01
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	2.657
18:3 indifferenziato	g	0.354
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.439
Acido glutammico	g	2.32
Alanina	g	0.555
Arginina	g	0.994
Cistina	g	0.113
Fenilalanina	g	0.559
Glicina	g	0.514
Isoleucina	g	0.543
Istidina	g	0.332
Leucina	g	0.883
Lisina	g	0.739
Metionina	g	0.15
Prolina	g	0.579
Serina	g	0.688
Tirosina	g	0.443
Treonina	g	0.492
Triptofano	g	0.15
Valina	g	0.549
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza