Semi di zucca

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	559
Calorie	kj	2339
Grassi	g	49.05
Carboidrati	g	10.71
Proteine	g	30.23
Fibre	g	6
Zuccheri	g	1.4
Acqua	g	5.23
Amido	g	1.47
Ceneri	g	4.78
Minerali
Calcio	mg	46
Sodio	mg	7
Fosforo	mg	1233
Potassio	mg	809
Ferro	mg	8.82
Magnesio	mg	592
Zinco	mg	7.81
Rame	mg	1.343
Manganese	mg	4.543
Selenio	mcg	9.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	16
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	1
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.273
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.153
Niacina (Vit. B3)	mg	4.987
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.75
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.143
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	58
Folato, DFE	mcg_DFE	58
Folati, totali	mcg	58
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.9
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	2.18
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	7.3
Colina totale (Vit. J)	mg	63
Carotene, beta	mcg	9
Carotene, alfa	mcg	1
Criptoxantina, beta	mcg	1
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	74
Tocoferolo beta	mg	0.03
Tocoferolo gamma	mg	35.1
Tocoferolo delta	mg	0.44
Zuccheri
Destrosio	g	0.13
Fruttosio	g	0.15
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	1.13
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	16.242
Acidi grassi, polinsaturi	g	20.976
Acidi grassi, saturi	g	8.659
Acidi grassi, trans	g	0.064
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.026
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.039
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0.001
8:0	g	0
10:0	g	0.003
12:0	g	0.006
14:0	g	0.059
15:0	g	0.008
16:0	g	5.364
17:0	g	0.037
18:0	g	2.869
20:0	g	0.212
22:0	g	0.057
24:0	g	0.044
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 c	g	0.048
16:1 indifferenziato	g	0.048
16:1 t	g	0
17:1	g	0
18:1 c	g	16.108
18:1 indifferenziato	g	16.133
18:1 t	g	0.025
20:1	g	0.056
22:1 c	g	0
22:1 indifferenziato	g	0.001
22:1 t	g	0.001
24:1 c	g	0.005
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0.004
18:2 indifferenziato	g	20.71
18:2 n-6 c,c	g	20.667
18:2 t not further defined	g	0.039
18:3 indifferenziato	g	0.12
18:3 n-3 c,c,c	g	0.12
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.004
20:3 indifferenziato	g	0
20:3 n-3	g	0
20:3 n-6	g	0
20:4 indifferenziato	g	0.131
20:5 n-3	g	0
22:4	g	0.006
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.96
Acido glutammico	g	6.188
Alanina	g	1.485
Arginina	g	5.353
Cistina	g	0.332
Fenilalanina	g	1.733
Glicina	g	1.843
Isoleucina	g	1.281
Istidina	g	0.78
Leucina	g	2.419
Lisina	g	1.236
Metionina	g	0.603
Prolina	g	1.316
Serina	g	1.673
Tirosina	g	1.093
Treonina	g	0.998
Triptofano	g	0.576
Valina	g	1.579
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Semi di zucca

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