Sfogliatelle di patate

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	190
Calorie	kj	794
Grassi	g	8.62
Carboidrati	g	27.75
Proteine	g	2.05
Fibre	g	2.5
Zuccheri	g	0.25
Acqua	g	59.7
Amido	g	20.83
Ceneri	g	1.88
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	480
Fosforo	mg	103
Potassio	mg	312
Ferro	mg	0.64
Magnesio	mg	17
Zinco	mg	0.32
Rame	mg	0.07
Fluoro	mcg	6.3
Manganese	mg	0.127
Selenio	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	5
Betaina	mg	0.8
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.13
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.032
Niacina (Vit. B3)	mg	1.51
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.295
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.128
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	14
Folato, DFE	mcg_DFE	14
Folati, totali	mcg	14
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	6.3
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.23
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	4
Colina totale (Vit. J)	mg	25.4
Carotene, beta	mcg	3
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	16
Tocoferolo beta	mg	0.02
Tocoferolo gamma	mg	1.16
Tocoferolo delta	mg	1.08
Zuccheri
Destrosio	g	0.25
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	6.03
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.447
Acidi grassi, saturi	g	1.823
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
15:0	g	0
16:0	g	0.977
17:0	g	0.006
18:0	g	0.781
20:0	g	0.03
22:0	g	0.029
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0
17:1	g	0
18:1 indifferenziato	g	6.016
20:1	g	0.014
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.397
18:3 indifferenziato	g	0.025
18:3 n-3 c,c,c	g	0.025
18:3 n-6 c,c,c	g	0
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.375
Acido glutammico	g	0.324
Alanina	g	0.095
Arginina	g	0.13
Cistina	g	0.037
Fenilalanina	g	0.099
Glicina	g	0.083
Isoleucina	g	0.087
Istidina	g	0.046
Leucina	g	0.153
Lisina	g	0.135
Metionina	g	0.032
Prolina	g	0.09
Serina	g	0.102
Tirosina	g	0.075
Treonina	g	0.083
Triptofano	g	0.02
Valina	g	0.124
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Sfogliatelle di patate

Sfogliatelle di patate

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