Sogliola

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	70
Calorie	kj	294
Grassi	g	1.93
Carboidrati	g	0
Proteine	g	12.41
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	84.63
Amido	g	0
Ceneri	g	1.22
Minerali
Calcio	mg	21
Sodio	mg	296
Fosforo	mg	252
Potassio	mg	160
Ferro	mg	0.18
Magnesio	mg	18
Zinco	mg	0.32
Rame	mg	0.019
Manganese	mg	0.014
Selenio	mcg	26.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	10
Vitamina A, IU	IU	33
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	10
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.022
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.02
Niacina (Vit. B3)	mg	1.04
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.185
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.098
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.13
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	2.8
Vitamina D3	mcg	2.8
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	113
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.63
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.1
Colina totale (Vit. J)	mg	65
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0.01
Tocoferolo gamma	mg	0.01
Tocoferolo delta	mg	0.26
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.535
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.374
Acidi grassi, saturi	g	0.441
Acidi grassi, trans	g	0.011
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.01
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.001
Colesterolo	mg	45
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.003
12:0	g	0.006
14:0	g	0.087
15:0	g	0.007
16:0	g	0.282
17:0	g	0.003
18:0	g	0.053
20:0	g	0.001
22:0	g	0
24:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 c	g	0.088
16:1 indifferenziato	g	0.09
16:1 t	g	0.002
17:1	g	0.027
18:1 c	g	0.35
18:1 indifferenziato	g	0.358
18:1 t	g	0.007
20:1	g	0.06
22:1 c	g	0
22:1 indifferenziato	g	0.001
22:1 t	g	0.001
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0
18:2 indifferenziato	g	0.045
18:2 n-6 c,c	g	0.043
18:2 t not further defined	g	0.001
18:3 indifferenziato	g	0.017
18:3 n-3 c,c,c	g	0.017
18:3 n-6 c,c,c	g	0.001
18:4	g	0.012
20:2 n-6 c,c	g	0.005
20:3 indifferenziato	g	0.007
20:3 n-3	g	0.005
20:3 n-6	g	0.002
20:4 indifferenziato	g	0.015
20:5 n-3	g	0.137
22:4	g	0.001
22:5 n-3	g	0.028
22:6 n-3	g	0.108
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.382
Acido glutammico	g	2.127
Alanina	g	0.771
Arginina	g	0.895
Cistina	g	0.149
Fenilalanina	g	0.508
Glicina	g	0.64
Isoleucina	g	0.614
Istidina	g	0.304
Leucina	g	1.087
Lisina	g	1.27
Metionina	g	0.455
Prolina	g	0.487
Serina	g	0.579
Tirosina	g	0.479
Treonina	g	0.585
Triptofano	g	0.161
Valina	g	0.651
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

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