Spalla di agnello, alla griglia

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	278
Calorie	kj	1163
Grassi	g	19.26
Carboidrati	g	0
Proteine	g	24.42
Fibre	g	0
Acqua	g	55.03
Ceneri	g	1.31
Minerali
Calcio	mg	21
Sodio	mg	78
Fosforo	mg	198
Potassio	mg	301
Ferro	mg	2.03
Magnesio	mg	26
Zinco	mg	5.72
Rame	mg	0.128
Manganese	mg	0.024
Selenio	mcg	27.4
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.09
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.26
Niacina (Vit. B3)	mg	6.45
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.67
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.12
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	19
Folato, DFE	mcg_DFE	19
Folati, totali	mcg	19
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.97
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.16
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	7.87
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.58
Acidi grassi, saturi	g	8.04
Colesterolo	mg	97
Grassi saturi
10:0	g	0.05
12:0	g	0.08
14:0	g	0.7
16:0	g	4.11
18:0	g	2.56
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.57
18:1 indifferenziato	g	7.08
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.16
18:3 indifferenziato	g	0.32
20:4 indifferenziato	g	0.09
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.15
Acido glutammico	g	3.544
Alanina	g	1.469
Arginina	g	1.451
Cistina	g	0.292
Fenilalanina	g	0.994
Glicina	g	1.193
Isoleucina	g	1.178
Istidina	g	0.774
Leucina	g	1.9
Lisina	g	2.157
Metionina	g	0.627
Prolina	g	1.024
Serina	g	0.908
Tirosina	g	0.821
Treonina	g	1.045
Triptofano	g	0.285
Valina	g	1.318
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza