Spinaci in barattolo, senza sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	19
Calorie	kj	78
Grassi	g	0.37
Carboidrati	g	2.92
Proteine	g	2.11
Fibre	g	2.2
Acqua	g	93.22
Ceneri	g	1.38
Minerali
Calcio	mg	83
Sodio	mg	75
Fosforo	mg	32
Potassio	mg	230
Ferro	mg	1.58
Magnesio	mg	56
Zinco	mg	0.42
Rame	mg	0.116
Manganese	mg	0.493
Selenio	mcg	1.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	6432
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	322
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.018
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.106
Niacina (Vit. B3)	mg	0.271
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.038
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.08
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	58
Folato, DFE	mcg_DFE	58
Folati, totali	mcg	58
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	13.5
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.01
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.155
Acidi grassi, saturi	g	0.06
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.008
16:0	g	0.044
18:0	g	0.004
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.005
18:1 indifferenziato	g	0.005
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.023
18:3 indifferenziato	g	0.122
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.177
Acido glutammico	g	0.253
Alanina	g	0.104
Arginina	g	0.119
Cistina	g	0.025
Fenilalanina	g	0.095
Glicina	g	0.099
Isoleucina	g	0.108
Istidina	g	0.047
Leucina	g	0.164
Lisina	g	0.129
Metionina	g	0.039
Prolina	g	0.082
Serina	g	0.076
Tirosina	g	0.08
Treonina	g	0.09
Triptofano	g	0.028
Valina	g	0.119
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza