Stufato di ghiande

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	95
Calorie	kj	399
Grassi	g	3.47
Carboidrati	g	9.22
Proteine	g	6.81
Fibre	g	0.7
Zuccheri	g	0.34
Acqua	g	79.78
Amido	g	6.57
Ceneri	g	0.72
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	130
Fosforo	mg	62
Potassio	mg	110
Ferro	mg	1
Magnesio	mg	12
Zinco	mg	1.6
Rame	mg	0.03
Manganese	mg	0.14
Selenio	mcg	8.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.175
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.125
Niacina (Vit. B3)	mg	2.14
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.212
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.055
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	15
Folato alimentare	mcg	18
Folato, DFE	mcg_DFE	44
Folati, totali	mcg	33
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0.68
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.3
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0.12
Tocoferolo gamma	mg	0.23
Tocoferolo delta	mg	0.05
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0.19
Saccarosio	g	0.16
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.68
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.297
Acidi grassi, saturi	g	1.28
Colesterolo	mg	20
Grassi saturi
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.09
15:0	g	0.01
16:0	g	0.75
17:0	g	0.04
18:0	g	0.39
20:0	g	0
22:0	g	0
24:0	g	0
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.02
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.11
17:1	g	0.03
18:1 indifferenziato	g	1.51
20:1	g	0.01
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.26
18:3 indifferenziato	g	0.01
18:4	g	0.02
20:2 n-6 c,c	g	0.007
20:3 indifferenziato	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
21:5	g	0
22:4	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.83
Acido glutammico	g	1.51
Alanina	g	0.45
Arginina	g	0.47
Cistina	g	0.09
Fenilalanina	g	0.33
Glicina	g	0.42
Isoleucina	g	0.35
Istidina	g	0.23
Leucina	g	0.62
Lisina	g	0.58
Metionina	g	0.16
Prolina	g	0.46
Serina	g	0.33
Tirosina	g	0.25
Treonina	g	0.36
Triptofano	g	0.04
Valina	g	0.39
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza

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