Zucchero di canna

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	380
Calorie	kj	1590
Grassi	g	0
Carboidrati	g	98.09
Proteine	g	0.12
Fibre	g	0
Zuccheri	g	97.02
Acqua	g	1.34
Ceneri	g	0.45
Minerali
Calcio	mg	83
Sodio	mg	28
Fosforo	mg	4
Potassio	mg	133
Ferro	mg	0.71
Magnesio	mg	9
Zinco	mg	0.03
Rame	mg	0.047
Manganese	mg	0.064
Selenio	mcg	1.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Betaina	mg	0.1
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0
Niacina (Vit. B3)	mg	0.11
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.132
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.041
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	1
Folato, DFE	mcg_DFE	1
Folati, totali	mcg	1
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	2.3
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Zuccheri
Destrosio	g	1.35
Fruttosio	g	1.11
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	94.56
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0
Acidi grassi, polinsaturi	g	0
Acidi grassi, saturi	g	0
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0
18:0	g	0
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza