Costolette di agnello, magre, arrosto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	341
Calorie	kj	1427
Grassi	g	27.53
Carboidrati	g	0
Proteine	g	21.82
Fibre	g	0
Acqua	g	49.59
Ceneri	g	0.95
Minerali
Calcio	mg	22
Sodio	mg	74
Fosforo	mg	170
Potassio	mg	277
Ferro	mg	1.62
Magnesio	mg	20
Zinco	mg	3.62
Rame	mg	0.117
Manganese	mg	0.021
Selenio	mcg	22.3
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.09
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.21
Niacina (Vit. B3)	mg	6.67
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.64
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.12
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	16
Folato, DFE	mcg_DFE	16
Folati, totali	mcg	16
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.22
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	11.59
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.99
Acidi grassi, saturi	g	11.66
Colesterolo	mg	96
Grassi saturi
10:0	g	0.07
12:0	g	0.12
14:0	g	1.09
16:0	g	5.91
18:0	g	3.74
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.8
18:1 indifferenziato	g	10.51
20:1	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.5
18:3 indifferenziato	g	0.4
20:4 indifferenziato	g	0.09
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.92
Acido glutammico	g	3.166
Alanina	g	1.312
Arginina	g	1.296
Cistina	g	0.26
Fenilalanina	g	0.888
Glicina	g	1.065
Isoleucina	g	1.053
Istidina	g	0.691
Leucina	g	1.697
Lisina	g	1.927
Metionina	g	0.56
Prolina	g	0.915
Serina	g	0.811
Tirosina	g	0.733
Treonina	g	0.934
Triptofano	g	0.255
Valina	g	1.177
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza