Costolette di agnello, magre, crude

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	342
Calorie	kj	1431
Grassi	g	30.71
Carboidrati	g	0
Proteine	g	15.32
Fibre	g	0
Acqua	g	53.68
Ceneri	g	0.78
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	58
Fosforo	mg	143
Potassio	mg	201
Ferro	mg	1.43
Magnesio	mg	19
Zinco	mg	2.87
Rame	mg	0.092
Manganese	mg	0.017
Selenio	mcg	17.7
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.1
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.19
Niacina (Vit. B3)	mg	6.06
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.62
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.12
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	15
Folato, DFE	mcg_DFE	15
Folati, totali	mcg	15
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	2.14
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	12.6
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.42
Acidi grassi, saturi	g	13.43
Colesterolo	mg	74
Grassi saturi
10:0	g	0.08
12:0	g	0.13
14:0	g	1.23
16:0	g	6.75
18:0	g	4.23
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.89
18:1 indifferenziato	g	11.32
20:1	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	1.77
18:3 indifferenziato	g	0.55
20:4 indifferenziato	g	0.1
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.348
Acido glutammico	g	2.223
Alanina	g	0.921
Arginina	g	0.91
Cistina	g	0.183
Fenilalanina	g	0.624
Glicina	g	0.748
Isoleucina	g	0.739
Istidina	g	0.485
Leucina	g	1.191
Lisina	g	1.353
Metionina	g	0.393
Prolina	g	0.642
Serina	g	0.569
Tirosina	g	0.515
Treonina	g	0.656
Triptofano	g	0.179
Valina	g	0.826
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza