Cozze

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	86
Calorie	kj	360
Grassi	g	2.24
Carboidrati	g	3.69
Proteine	g	11.9
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	80.58
Ceneri	g	1.59
Minerali
Calcio	mg	26
Sodio	mg	286
Fosforo	mg	197
Potassio	mg	320
Ferro	mg	3.95
Magnesio	mg	34
Zinco	mg	1.6
Rame	mg	0.094
Manganese	mg	3.4
Selenio	mcg	44.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	48
Vitamina A, IU	IU	160
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	48
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.16
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.21
Niacina (Vit. B3)	mg	1.6
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.5
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.05
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	42
Folato, DFE	mcg_DFE	42
Folati, totali	mcg	42
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	12
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	8
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Vitamina D3	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.55
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.1
Colina totale (Vit. J)	mg	65
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.02
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.507
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.606
Acidi grassi, saturi	g	0.425
Colesterolo	mg	28
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.059
16:0	g	0.294
18:0	g	0.068
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.138
18:1 indifferenziato	g	0.205
20:1	g	0.138
22:1 indifferenziato	g	0.026
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.018
18:3 indifferenziato	g	0.02
18:4	g	0.035
20:4 indifferenziato	g	0.07
20:5 n-3	g	0.188
22:5 n-3	g	0.022
22:6 n-3	g	0.253
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.148
Acido glutammico	g	1.618
Alanina	g	0.72
Arginina	g	0.868
Cistina	g	0.156
Fenilalanina	g	0.426
Glicina	g	0.744
Isoleucina	g	0.518
Istidina	g	0.228
Leucina	g	0.838
Lisina	g	0.889
Metionina	g	0.268
Prolina	g	0.486
Serina	g	0.533
Tirosina	g	0.381
Treonina	g	0.512
Triptofano	g	0.133
Valina	g	0.52
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Cozze

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