Fagiolo alato (Winged bean, dall'Asia), crudo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	49
Calorie	kj	205
Grassi	g	0.87
Carboidrati	g	4.31
Proteine	g	6.95
Acqua	g	87.04
Ceneri	g	0.83
Minerali
Calcio	mg	84
Sodio	mg	4
Fosforo	mg	37
Potassio	mg	223
Ferro	mg	1.5
Magnesio	mg	34
Zinco	mg	0.39
Rame	mg	0.051
Manganese	mg	0.218
Selenio	mcg	1.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	128
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	6
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.14
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.1
Niacina (Vit. B3)	mg	0.9
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.059
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.113
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	66
Folato, DFE	mcg_DFE	66
Folati, totali	mcg	66
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	18.3
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.25
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.186
Acidi grassi, saturi	g	0.238
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
14:0	g	0.001
16:0	g	0.066
18:0	g	0.038
Grassi monoinsaturi
18:1 indifferenziato	g	0.248
22:1 indifferenziato	g	0.002
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.164
18:3 indifferenziato	g	0.023
Aminoacidi
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza