Gambero, cotto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	119
Calorie	kj	497
Grassi	g	1.7
Carboidrati	g	1.52
Proteine	g	22.78
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	71.56
Amido	g	0
Ceneri	g	3.11
Minerali
Calcio	mg	91
Sodio	mg	947
Fosforo	mg	306
Potassio	mg	170
Ferro	mg	0.32
Magnesio	mg	37
Zinco	mg	1.63
Rame	mg	0.258
Manganese	mg	0.049
Selenio	mcg	49.5
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	90
Vitamina A, IU	IU	271
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	90
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.032
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.024
Niacina (Vit. B3)	mg	2.678
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.519
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.242
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	24
Folato, DFE	mcg_DFE	24
Folati, totali	mcg	24
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.66
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.1
Vitamina D3	mcg	0.1
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	4
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	2.2
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0.4
Colina totale (Vit. J)	mg	135.4
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0.2
Tocoferolo delta	mg	0.05
Zuccheri
Destrosio	g	0
Fruttosio	g	0
Galattosio	g	0
Lattosio	g	0
Maltosio	g	0
Saccarosio	g	0
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.133
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.218
Acidi grassi, saturi	g	0.192
Acidi grassi, trans	g	0.013
Colesterolo	mg	211
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0.004
14:0	g	0.008
15:0	g	0.005
16:0	g	0.105
17:0	g	0.009
18:0	g	0.058
20:0	g	0.001
22:0	g	0
24:0	g	0.003
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0
15:1	g	0
16:1 indifferenziato	g	0.015
17:1	g	0.034
18:1 indifferenziato	g	0.082
20:1	g	0.002
22:1 indifferenziato	g	0
24:1 c	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.07
18:3 indifferenziato	g	0.005
18:4	g	0
20:2 n-6 c,c	g	0.005
20:3 indifferenziato	g	0.005
20:4 indifferenziato	g	0.025
20:5 n-3	g	0.05
22:4	g	0.003
22:5 n-3	g	0.005
22:6 n-3	g	0.052
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.54
Acido glutammico	g	4.001
Alanina	g	1.41
Arginina	g	2.247
Cistina	g	0.272
Fenilalanina	g	0.992
Glicina	g	1.341
Isoleucina	g	1.05
Istidina	g	0.501
Leucina	g	1.95
Lisina	g	2.172
Metionina	g	0.665
Prolina	g	1.047
Serina	g	0.929
Tirosina	g	0.862
Treonina	g	0.904
Triptofano	g	0.26
Valina	g	1.067
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Gambero, cotto

Gambero, cotto

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