Lupini bolliti, con sale

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	116
Calorie	kj	487
Grassi	g	2.92
Carboidrati	g	9.29
Proteine	g	15.57
Fibre	g	2.8
Acqua	g	71.08
Ceneri	g	1.14
Minerali
Calcio	mg	51
Sodio	mg	240
Fosforo	mg	128
Potassio	mg	245
Ferro	mg	1.2
Magnesio	mg	54
Zinco	mg	1.38
Rame	mg	0.231
Manganese	mg	0.676
Selenio	mcg	2.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.134
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.053
Niacina (Vit. B3)	mg	0.495
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.188
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.009
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	59
Folato, DFE	mcg_DFE	59
Folati, totali	mcg	59
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	1.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.18
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.73
Acidi grassi, saturi	g	0.346
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
12:0	g	0.002
14:0	g	0.004
16:0	g	0.222
18:0	g	0.095
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.01
18:1 indifferenziato	g	1.065
20:1	g	0.076
22:1 indifferenziato	g	0.028
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.597
18:3 indifferenziato	g	0.134
Aminoacidi
Acido aspartico	g	1.669
Acido glutammico	g	3.739
Alanina	g	0.558
Arginina	g	1.669
Cistina	g	0.192
Fenilalanina	g	0.618
Glicina	g	0.663
Isoleucina	g	0.695
Istidina	g	0.443
Leucina	g	1.181
Lisina	g	0.832
Metionina	g	0.11
Prolina	g	0.635
Serina	g	0.805
Tirosina	g	0.585
Treonina	g	0.573
Triptofano	g	0.125
Valina	g	0.65
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza