Macinato di tacchino cotto

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	203
Calorie	kj	850
Grassi	g	10.4
Carboidrati	g	0
Proteine	g	27.37
Fibre	g	0
Zuccheri	g	0
Acqua	g	62.07
Ceneri	g	1.26
Minerali
Calcio	mg	28
Sodio	mg	78
Fosforo	mg	254
Potassio	mg	294
Ferro	mg	1.52
Magnesio	mg	30
Zinco	mg	3.11
Rame	mg	0.151
Manganese	mg	0.011
Selenio	mcg	31.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	24
Vitamina A, IU	IU	79
Betaina	mg	10.4
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	24
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.077
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.211
Niacina (Vit. B3)	mg	8.724
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	1.193
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.633
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	7
Folato, DFE	mcg_DFE	7
Folati, totali	mcg	7
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	1.34
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0.2
Vitamina D3	mcg	0.2
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	8
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	0.11
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	78.2
Carotene, beta	mcg	0
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0.01
Tocoferolo gamma	mg	0.12
Tocoferolo delta	mg	0.02
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	3.458
Acidi grassi, polinsaturi	g	2.917
Acidi grassi, saturi	g	2.669
Acidi grassi, trans	g	0.134
Acidi grassi, trans-monoenoici	g	0.103
Acidi grassi, trans-polienoico	g	0.031
Colesterolo	mg	93
Grassi saturi
4:0	g	0.003
6:0	g	0.001
8:0	g	0.002
10:0	g	0.004
12:0	g	0.014
14:0	g	0.088
15:0	g	0.013
16:0	g	1.775
17:0	g	0.027
18:0	g	0.729
20:0	g	0.009
22:0	g	0.003
24:0	g	0.001
Grassi monoinsaturi
14:1	g	0.014
15:1	g	0
16:1 c	g	0.29
16:1 indifferenziato	g	0.298
16:1 t	g	0.007
17:1	g	0.02
18:1 c	g	2.984
18:1 indifferenziato	g	3.08
18:1 t	g	0.095
20:1	g	0.037
22:1 c	g	0.002
22:1 indifferenziato	g	0.002
22:1 t	g	0
24:1 c	g	0.008
Grassi polinsaturi
18:2 CLAs	g	0.017
18:2 indifferenziato	g	2.556
18:2 n-6 c,c	g	2.508
18:2 t not further defined	g	0.031
18:3 indifferenziato	g	0.144
18:3 n-3 c,c,c	g	0.136
18:3 n-6 c,c,c	g	0.008
18:3i	g	0
18:4	g	0.001
20:2 n-6 c,c	g	0.019
20:3 indifferenziato	g	0.013
20:3 n-3	g	0.001
20:3 n-6	g	0.011
20:4 indifferenziato	g	0.127
20:5 n-3	g	0.01
22:4	g	0.024
22:5 n-3	g	0.012
22:6 n-3	g	0.009
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.647
Alanina	g	1.706
Arginina	g	1.99
Cistina	g	0.29
Fenilalanina	g	1.068
Glicina	g	1.5
Idrossiprolina	g	0.228
Isoleucina	g	1.227
Istidina	g	0.811
Leucina	g	2.262
Lisina	g	2.452
Metionina	g	0.806
Prolina	g	1.213
Serina	g	1.164
Tirosina	g	0.971
Treonina	g	1.258
Triptofano	g	0.312
Valina	g	1.27
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza

Macinato di tacchino cotto

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