Mele cotogne

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	57
Calorie	kj	238
Grassi	g	0.1
Carboidrati	g	15.3
Proteine	g	0.4
Fibre	g	1.9
Acqua	g	83.8
Ceneri	g	0.4
Minerali
Calcio	mg	11
Sodio	mg	4
Fosforo	mg	17
Potassio	mg	197
Ferro	mg	0.7
Magnesio	mg	8
Zinco	mg	0.04
Rame	mg	0.13
Selenio	mcg	0.6
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	40
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	2
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.02
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.03
Niacina (Vit. B3)	mg	0.2
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.081
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.04
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	3
Folato, DFE	mcg_DFE	3
Folati, totali	mcg	3
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	15
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.036
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.05
Acidi grassi, saturi	g	0.01
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0
16:0	g	0.007
18:0	g	0.002
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.036
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.049
18:3 indifferenziato	g	0
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza