DOC_Ossobuco Di Manzo, Crudo
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Ossobuco di manzo, crudo

  
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Ossobuco di manzo, crudo

Ossobuco di manzo, crudo

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie kcal 113
Calorie kj 473
Grassi g 3.48
Carboidrati g 0
Proteine g 19.15
Acqua g 76.92
Ceneri g 1.04
Minerali
Calcio mg 20
Sodio mg 84
Fosforo mg 191
Potassio mg 314
Ferro mg 0.76
Magnesio mg 21
Zinco mg 3.99
Rame mg 0.074
Manganese mg 0.009
Selenio mcg 7.9
Vitamine
Tiamina (Vit. B1) mg 0.079
Riboflavina (Vit. B2) mg 0.268
Niacina (Vit. B3) mg 7.458
Acido Pantotenico (Vit. B5) mg 1.291
Piridossina (Vit. B6) mg 0.437
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) mcg 0
Folato alimentare mcg 15
Folato, DFE mcg_DFE 15
Folati, totali mcg 15
Cobalamina (Vit. B12) mcg 1.36
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi g 1.257
Acidi grassi, polinsaturi g 0.363
Acidi grassi, saturi g 1.06
Colesterolo mg 75
Grassi saturi
10:0 g 0.001
12:0 g 0.013
14:0 g 0.12
16:0 g 0.581
18:0 g 0.324
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato g 0.122
18:1 indifferenziato g 1.089
20:1 g 0.007
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato g 0.269
18:3 indifferenziato g 0.014
20:4 indifferenziato g 0.074
Aminoacidi
Acido aspartico g 1.65
Acido glutammico g 3.03
Alanina g 1.14
Arginina g 1.127
Cistina g 0.217
Fenilalanina g 0.772
Glicina g 0.983
Isoleucina g 0.943
Istidina g 0.695
Leucina g 1.522
Lisina g 1.578
Metionina g 0.447
Prolina g 0.799
Serina g 0.717
Tirosina g 0.61
Treonina g 0.836
Triptofano g 0.193
Valina g 1.057
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza


LEXO-Tags

Valori nutrizionali e composizione, calorie, grassi, carboidrati, proteine, zuccheri, minerali, vitamine

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47211 Documento 1090 Argomenti 6875/13473. Ultimo aggiornamento: 2019-10-15 22:45:00
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