Punta di petto di manzo, semi grassa, cruda
Punta di petto di manzo, semi grassa, cruda
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
Principali | ||
Calorie | kcal | 278 |
Calorie | kj | 1162 |
Grassi | g | 22.15 |
Carboidrati | g | 0.12 |
Proteine | g | 18.12 |
Fibre | g | 0 |
Zuccheri | g | 0 |
Acqua | g | 58.8 |
Ceneri | g | 0.82 |
Minerali | ||
Calcio | mg | 15 |
Sodio | mg | 61 |
Fosforo | mg | 166 |
Potassio | mg | 281 |
Ferro | mg | 1.68 |
Magnesio | mg | 19 |
Zinco | mg | 4.42 |
Rame | mg | 0.079 |
Manganese | mg | 0.012 |
Selenio | mcg | 19.3 |
Vitamine | ||
Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
Betaina | mg | 11.1 |
Vitamina A, IU | IU | 0 |
Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.06 |
Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.135 |
Niacina (Vit. B3) | mg | 4.098 |
Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.529 |
Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.403 |
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
Folato alimentare | mcg | 10 |
Folato, DFE | mcg_DFE | 10 |
Folati, totali | mcg | 10 |
Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 1.69 |
Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.44 |
Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
Fillochinone (Vit. K) | mcg | 1.8 |
Colina totale (Vit. J) | mg | 75.7 |
Carotene, beta | mcg | 0 |
Carotene, alfa | mcg | 0 |
Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
Licopene | mcg | 0 |
Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
Tocoferolo beta | mg | 0 |
Tocoferolo gamma | mg | 0 |
Tocoferolo delta | mg | 0 |
Zuccheri | ||
Lipidi | ||
Acidi grassi, monoinsaturi | g | 9.485 |
Acidi grassi, polinsaturi | g | 0.843 |
Acidi grassi, saturi | g | 8.939 |
Colesterolo | mg | 91 |
Grassi saturi | ||
4:0 | g | 0 |
6:0 | g | 0 |
8:0 | g | 0 |
10:0 | g | 0.071 |
12:0 | g | 0.047 |
14:0 | g | 0.7 |
16:0 | g | 5.382 |
18:0 | g | 2.738 |
Grassi monoinsaturi | ||
16:1 indifferenziato | g | 1.08 |
18:1 indifferenziato | g | 8.374 |
20:1 | g | 0.032 |
22:1 indifferenziato | g | 0 |
Grassi polinsaturi | ||
18:2 indifferenziato | g | 0.542 |
18:3 indifferenziato | g | 0.265 |
18:4 | g | 0 |
20:4 indifferenziato | g | 0.036 |
20:5 n-3 | g | 0 |
22:5 n-3 | g | 0 |
22:6 n-3 | g | 0 |
Aminoacidi | ||
Acido aspartico | g | 1.65 |
Acido glutammico | g | 2.72 |
Alanina | g | 1.101 |
Arginina | g | 1.172 |
Cistina | g | 0.234 |
Fenilalanina | g | 0.716 |
Glicina | g | 1.103 |
Idrossiprolina | g | 0.19 |
Isoleucina | g | 0.824 |
Istidina | g | 0.578 |
Leucina | g | 1.441 |
Lisina | g | 1.531 |
Metionina | g | 0.472 |
Prolina | g | 0.864 |
Serina | g | 0.714 |
Tirosina | g | 0.577 |
Treonina | g | 0.724 |
Triptofano | g | 0.119 |
Valina | g | 0.899 |
Altro | ||
Alcol etilico | g | 0 |
Caffeina | mg | 0 |
Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza