Salmone esiccato

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	154
Calorie	kj	644
Grassi	g	4.83
Carboidrati	g	0
Proteine	g	25.82
Fibre	g	0
Acqua	g	68.44
Ceneri	g	1.51
Minerali
Calcio	mg	14
Sodio	mg	64
Fosforo	mg	363
Potassio	mg	550
Ferro	mg	0.71
Magnesio	mg	28
Zinco	mg	0.6
Rame	mg	0.071
Manganese	mg	0.019
Selenio	mcg	46.8
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	34
Vitamina A, IU	IU	114
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	34
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.092
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.219
Niacina (Vit. B3)	mg	8.526
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.865
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.462
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	5
Folato, DFE	mcg_DFE	5
Folati, totali	mcg	5
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	3.46
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	1.976
Acidi grassi, polinsaturi	g	1.152
Acidi grassi, saturi	g	1.077
Colesterolo	mg	95
Grassi saturi
14:0	g	0.192
16:0	g	0.751
18:0	g	0.133
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.283
18:1 indifferenziato	g	1.046
20:1	g	0.236
22:1 indifferenziato	g	0.41
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.077
18:3 indifferenziato	g	0.044
18:4	g	0.087
20:4 indifferenziato	g	0.038
20:5 n-3	g	0.299
22:5 n-3	g	0.101
22:6 n-3	g	0.505
Aminoacidi
Acido aspartico	g	2.644
Acido glutammico	g	3.854
Alanina	g	1.562
Arginina	g	1.545
Cistina	g	0.277
Fenilalanina	g	1.008
Glicina	g	1.239
Isoleucina	g	1.19
Istidina	g	0.76
Leucina	g	2.099
Lisina	g	2.371
Metionina	g	0.764
Prolina	g	0.913
Serina	g	1.053
Tirosina	g	0.872
Treonina	g	1.132
Triptofano	g	0.289
Valina	g	1.33
Altro

I dati non pretendono di completezza e correttezza