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Salsicce lunghe di maiale, kielbasa
Salsicce lunghe di maiale, kielbasa
I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto
| Principali | ||
| Calorie | kcal | 309 |
| Calorie | kj | 1294 |
| Grassi | g | 27.29 |
| Carboidrati | g | 2.81 |
| Proteine | g | 12.23 |
| Fibre | g | 0 |
| Zuccheri | g | 1.6 |
| Acqua | g | 54.58 |
| Ceneri | g | 3.09 |
| Minerali | ||
| Calcio | mg | 17 |
| Sodio | mg | 904 |
| Fosforo | mg | 171 |
| Potassio | mg | 300 |
| Ferro | mg | 0.82 |
| Magnesio | mg | 13 |
| Zinco | mg | 1.56 |
| Rame | mg | 0.368 |
| Manganese | mg | 0.046 |
| Selenio | mcg | 19.4 |
| Vitamine | ||
| Retinolo (Vit. A) | mcg | 0 |
| Vitamina A, IU | IU | 0 |
| Betaina | mg | 2.5 |
| Vitamina A, RAE | mcg_RAE | 0 |
| Tiamina (Vit. B1) | mg | 0.205 |
| Riboflavina (Vit. B2) | mg | 0.207 |
| Niacina (Vit. B3) | mg | 3.273 |
| Acido Pantotenico (Vit. B5) | mg | 0.642 |
| Piridossina (Vit. B6) | mg | 0.184 |
| Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina) | mcg | 0 |
| Folato alimentare | mcg | 1 |
| Folato, DFE | mcg_DFE | 1 |
| Folati, totali | mcg | 1 |
| Cobalamina (Vit. B12) | mcg | 0.73 |
| Vitamina B-12, aggiunta | mcg | 0 |
| Acido ascorbico (Vit. C) | mg | 0 |
| Vitamina D (D2+D3) | mcg | 1.1 |
| Colecalcifenolo (Vit. D) | IU | 44 |
| Alpha-tocoferolo (Vit. E) | mg | 0.22 |
| Vitamina E, aggiunta | mg | 0 |
| Fillochinone (Vit. K) | mcg | 2.1 |
| Colina totale (Vit. J) | mg | 58.7 |
| Carotene, beta | mcg | 0 |
| Carotene, alfa | mcg | 0 |
| Criptoxantina, beta | mcg | 0 |
| Licopene | mcg | 0 |
| Luteina + zeaxantina | mcg | 0 |
| Zuccheri | ||
| Destrosio | g | 0.96 |
| Fruttosio | g | 0 |
| Galattosio | g | 0 |
| Lattosio | g | 0 |
| Maltosio | g | 0.19 |
| Saccarosio | g | 0.44 |
| Lipidi | ||
| Acidi grassi, monoinsaturi | g | 11.8 |
| Acidi grassi, polinsaturi | g | 3.884 |
| Acidi grassi, saturi | g | 9.233 |
| Acidi grassi, trans | g | 0.358 |
| Acidi grassi, trans-monoenoici | g | 0.256 |
| Acidi grassi, trans-polienoico | g | 0.102 |
| Colesterolo | mg | 66 |
| Fitosteroli | mg | 0 |
| Grassi saturi | ||
| 4:0 | g | 0 |
| 6:0 | g | 0 |
| 8:0 | g | 0 |
| 10:0 | g | 0 |
| 12:0 | g | 0 |
| 14:0 | g | 0.38 |
| 15:0 | g | 0 |
| 16:0 | g | 5.822 |
| 17:0 | g | 0.099 |
| 18:0 | g | 2.889 |
| 20:0 | g | 0.043 |
| 22:0 | g | 0 |
| 24:0 | g | 0 |
| Grassi monoinsaturi | ||
| 14:1 | g | 0 |
| 15:1 | g | 0 |
| 16:1 indifferenziato | g | 0.621 |
| 17:1 | g | 0 |
| 18:1 c | g | 10.711 |
| 18:1 indifferenziato | g | 10.968 |
| 18:1 t | g | 0.256 |
| 20:1 | g | 0.194 |
| 22:1 c | g | 0.018 |
| 22:1 indifferenziato | g | 0.018 |
| Grassi polinsaturi | ||
| 18:2 indifferenziato | g | 3.496 |
| 18:2 n-6 c,c | g | 3.394 |
| 18:2 t,t | g | 0.102 |
| 18:3 indifferenziato | g | 0.182 |
| 18:3 n-3 c,c,c | g | 0.182 |
| 18:3 n-6 c,c,c | g | 0 |
| 18:4 | g | 0 |
| 20:2 n-6 c,c | g | 0.14 |
| 20:3 indifferenziato | g | 0 |
| 20:4 indifferenziato | g | 0.067 |
| 20:5 n-3 | g | 0 |
| 22:5 n-3 | g | 0 |
| 22:6 n-3 | g | 0 |
| Aminoacidi | ||
| Acido aspartico | g | 1.218 |
| Acido glutammico | g | 1.618 |
| Alanina | g | 0.848 |
| Arginina | g | 0.942 |
| Cistina | g | 0.225 |
| Fenilalanina | g | 0.501 |
| Glicina | g | 1.039 |
| Idrossiprolina | g | 0.215 |
| Isoleucina | g | 0.639 |
| Istidina | g | 0.314 |
| Leucina | g | 0.874 |
| Lisina | g | 1.01 |
| Metionina | g | 0.276 |
| Prolina | g | 0.687 |
| Serina | g | 0.53 |
| Tirosina | g | 0.49 |
| Treonina | g | 0.432 |
| Triptofano | g | 0.138 |
| Valina | g | 0.639 |
| Altro | ||
| Alcol etilico | g | 0 |
| Caffeina | mg | 0 |
| Teobromina | mg | 0 |
I dati non pretendono di completezza e correttezza
