Semi di cumino

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	375
Calorie	kj	1567
Grassi	g	22.27
Carboidrati	g	44.24
Proteine	g	17.81
Fibre	g	10.5
Zuccheri	g	2.25
Acqua	g	8.06
Ceneri	g	7.62
Minerali
Calcio	mg	931
Sodio	mg	168
Fosforo	mg	499
Potassio	mg	1788
Ferro	mg	66.36
Magnesio	mg	366
Zinco	mg	4.8
Rame	mg	0.867
Manganese	mg	3.333
Selenio	mcg	5.2
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	1270
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	64
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.628
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.327
Niacina (Vit. B3)	mg	4.579
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.435
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	10
Folato, DFE	mcg_DFE	10
Folati, totali	mcg	10
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	7.7
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	3.33
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	5.4
Colina totale (Vit. J)	mg	24.7
Carotene, beta	mcg	762
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	448
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	14.04
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.279
Acidi grassi, saturi	g	1.535
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	68
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.018
12:0	g	0.018
14:0	g	0.018
16:0	g	1.137
18:0	g	0.344
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.212
18:1 indifferenziato	g	13.618
20:1	g	0.212
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	3.103
18:3 indifferenziato	g	0.176
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza