Semi di sedano

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	392
Calorie	kj	1641
Grassi	g	25.27
Carboidrati	g	41.35
Proteine	g	18.07
Fibre	g	11.8
Zuccheri	g	0.67
Acqua	g	6.04
Ceneri	g	9.27
Minerali
Calcio	mg	1767
Sodio	mg	160
Fosforo	mg	547
Potassio	mg	1400
Ferro	mg	44.9
Magnesio	mg	440
Zinco	mg	6.93
Rame	mg	1.37
Manganese	mg	7.567
Selenio	mcg	12.1
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	52
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	3
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.34
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.29
Niacina (Vit. B3)	mg	3.06
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.89
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	10
Folato, DFE	mcg_DFE	10
Folati, totali	mcg	10
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	17.1
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Alpha-tocoferolo (Vit. E)	mg	1.07
Vitamina E, aggiunta	mg	0
Fillochinone (Vit. K)	mcg	0
Colina totale (Vit. J)	mg	24.7
Carotene, beta	mcg	31
Carotene, alfa	mcg	0
Criptoxantina, beta	mcg	0
Licopene	mcg	0
Luteina + zeaxantina	mcg	0
Tocoferolo beta	mg	0
Tocoferolo gamma	mg	0
Tocoferolo delta	mg	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	15.93
Acidi grassi, polinsaturi	g	3.72
Acidi grassi, saturi	g	2.19
Colesterolo	mg	0
Fitosteroli	mg	60
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0.02
12:0	g	0.02
14:0	g	0.02
16:0	g	1.29
18:0	g	0.39
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0.24
18:1 indifferenziato	g	15.45
20:1	g	0.24
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	3.52
18:3 indifferenziato	g	0.2
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico	g	0
Caffeina	mg	0
Teobromina	mg	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza