Semola

I valori di questa tabella si riferiscono a 100 grammi di prodotto

Principali
Calorie	kcal	360
Calorie	kj	1506
Grassi	g	1.05
Carboidrati	g	72.83
Proteine	g	12.68
Fibre	g	3.9
Acqua	g	12.67
Ceneri	g	0.77
Minerali
Calcio	mg	17
Sodio	mg	1
Fosforo	mg	136
Potassio	mg	186
Ferro	mg	1.23
Magnesio	mg	47
Zinco	mg	1.05
Rame	mg	0.189
Manganese	mg	0.619
Vitamine
Retinolo (Vit. A)	mcg	0
Vitamina A, IU	IU	0
Vitamina A, RAE	mcg_RAE	0
Tiamina (Vit. B1)	mg	0.28
Riboflavina (Vit. B2)	mg	0.08
Niacina (Vit. B3)	mg	3.31
Acido Pantotenico (Vit. B5)	mg	0.58
Piridossina (Vit. B6)	mg	0.103
Acido folico (Vit. B9 o M o Folacina)	mcg	0
Folato alimentare	mcg	72
Folato, DFE	mcg_DFE	72
Folati, totali	mcg	72
Cobalamina (Vit. B12)	mcg	0
Vitamina B-12, aggiunta	mcg	0
Acido ascorbico (Vit. C)	mg	0
Vitamina D (D2+D3)	mcg	0
Colecalcifenolo (Vit. D)	IU	0
Zuccheri
Lipidi
Acidi grassi, monoinsaturi	g	0.124
Acidi grassi, polinsaturi	g	0.43
Acidi grassi, saturi	g	0.15
Colesterolo	mg	0
Grassi saturi
4:0	g	0
6:0	g	0
8:0	g	0
10:0	g	0
12:0	g	0
14:0	g	0.002
16:0	g	0.131
18:0	g	0.017
Grassi monoinsaturi
16:1 indifferenziato	g	0
18:1 indifferenziato	g	0.124
20:1	g	0
22:1 indifferenziato	g	0
Grassi polinsaturi
18:2 indifferenziato	g	0.393
18:3 indifferenziato	g	0.037
18:4	g	0
20:4 indifferenziato	g	0
20:5 n-3	g	0
22:5 n-3	g	0
22:6 n-3	g	0
Aminoacidi
Acido aspartico	g	0.518
Acido glutammico	g	4.571
Alanina	g	0.372
Arginina	g	0.467
Cistina	g	0.358
Fenilalanina	g	0.616
Glicina	g	0.401
Isoleucina	g	0.49
Istidina	g	0.257
Leucina	g	0.867
Lisina	g	0.243
Metionina	g	0.198
Prolina	g	1.395
Serina	g	0.598
Tirosina	g	0.333
Treonina	g	0.335
Triptofano	g	0.162
Valina	g	0.54
Altro
Alcol etilico	g	0

I dati non pretendono di completezza e correttezza