Cavolo in foglia

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per cavoli .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	13	kcal
kilojoule	55	kJ
proteina	1.2	G
Grasso	0.3	G
carboidrati	1.3	G
di cui zuccheri	0.8	G
fibra	1.8	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.1	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	0.1	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.1	mg
vitamina C	27.6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.2	mg
vitamina K	0.3	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0	mg
Vitamina B6	0.1	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0.1	mg
niacina	0.4	mg
acido pantotenico	0.2	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	41	mg
Cloro [Cl]	18	mg
Potassio [K]	145	mg
Magnesio [Mg]	11	mg
Sodio [Na]	19	mg
fosforo [P]	29	mg
zolfo [S]	55	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	19	µg
ferro [Fe]	564	µg
Fluoro [F]	14	µg
Manganese [Mn]	274	µg
iodio [J]	0	µg
Zinco [Zn]	354	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	65	mg
arginina	70	mg
asparagine	49	mg
acido aspartico	80	mg
cisteina	12	mg
glutammina	172	mg
acido glutammico	280	mg
Glicerina	33	mg
istidina	21	mg
isoleucina	68	mg

più aminoacidi
leucina	63	mg
lisina	57	mg
metionina	11	mg
fenilalanina	40	mg
prolina	26	mg
serina	40	mg
treonina	48	mg
triptofano	14	mg
tirosina	30	mg
valina	59	mg