Escariol

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per scarola .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	10	kcal
kilojoule	42	kJ
proteina	1.6	G
Grasso	0.2	G
carboidrati	0.3	G
di cui zuccheri	0.1	G
fibra	1.3	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.1	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	0.1	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.3	mg
vitamina C	10.2	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1	mg
vitamina K	0.2	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0.1	mg
Vitamina B5	-	mg
Vitamina B6	0.1	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	0.4	mg
acido pantotenico	0.9	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	53	mg
Cloro [Cl]	69	mg
Potassio [K]	318	mg
Magnesio [Mg]	10	mg
Sodio [Na]	48	mg
fosforo [P]	58	mg
zolfo [S]	27	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	44	µg
ferro [Fe]	1428	µg
Fluoro [F]	68	µg
Manganese [Mn]	148	µg
iodio [J]	6	µg
Zinco [Zn]	334	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	71	mg
arginina	86	mg
asparagine	69	mg
acido aspartico	191	mg
cisteina	12	mg
glutammina	78	mg
acido glutammico	214	mg
Glicerina	66	mg
istidina	31	mg
isoleucina	121	mg

più aminoacidi
leucina	121	mg
lisina	88	mg
metionina	22	mg
fenilalanina	83	mg
prolina	99	mg
serina	63	mg
treonina	70	mg
triptofano	20	mg
tirosina	45	mg
valina	95	mg