Foie gras

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Foie gras .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	258	kcal
kilojoule	1078	kJ
proteina	20.1	G
Grasso	17	G
carboidrati	4.3	G
di cui zuccheri	0.4	G
fibra	0.2	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	5.9	G
Acidi grassi monoinsaturi	7	G
Acidi grassi polinsaturi	2.2	G
colesterolo	0.3	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	5	mg
vitamina C	1.9	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0.1	mg
Vitamina B1	0.4	mg
Vitamina B2	2.5	mg
Vitamina B5	4.4	mg
Vitamina B6	0.7	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0.1	mg
acido folico	0.3	mg
niacina	5.7	mg
acido pantotenico	5.2	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	18	mg
Cloro [Cl]	1008	mg
Potassio [K]	248	mg
Magnesio [Mg]	24	mg
Sodio [Na]	708	mg
fosforo [P]	265	mg
zolfo [S]	211	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	4491	µg
ferro [Fe]	9455	µg
Fluoro [F]	138	µg
Manganese [Mn]	298	µg
iodio [J]	3	µg
Zinco [Zn]	3764	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1053	mg
arginina	1057	mg
asparagine	1101	mg
acido aspartico	1507	mg
cisteina	240	mg
glutammina	1695	mg
acido glutammico	2320	mg
Glicerina	886	mg
istidina	615	mg
isoleucina	872	mg

pił aminoacidi
leucina	1405	mg
lisina	1592	mg
metionina	440	mg
fenilalanina	940	mg
prolina	905	mg
serina	793	mg
treonina	777	mg
triptofano	203	mg
tirosina	556	mg
valina	1119	mg