Kale

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per cavolo .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	35	kcal
kilojoule	148	kJ
proteina	4.3	G
Grasso	0.9	G
carboidrati	2.3	G
di cui zuccheri	1.8	G
fibra	4	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.1	G
Acidi grassi monoinsaturi	0.1	G
Acidi grassi polinsaturi	0,5	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0.9	mg
vitamina C	100.8	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	1.6	mg
vitamina K	0.2	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.3	mg
Vitamina B5	1.0	mg
Vitamina B6	0.3	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	2.2	mg
acido pantotenico	1	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	216	mg
Cloro [Cl]	64	mg
Potassio [K]	490	mg
Magnesio [Mg]	34	mg
Sodio [Na]	45	mg
fosforo [P]	92	mg
zolfo [S]	102	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	51	µg
ferro [Fe]	1805	µg
Fluoro [F]	19	µg
Manganese [Mn]	550	µg
iodio [J]	11	µg
Zinco [Zn]	350	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	206	mg
arginina	258	mg
asparagine	533	mg
acido aspartico	310	mg
cisteina	45	mg
glutammina	639	mg
acido glutammico	372	mg
Glicerina	155	mg
istidina	75	mg
isoleucina	148	mg

pił aminoacidi
leucina	245	mg
lisina	204	mg
metionina	48	mg
fenilalanina	137	mg
prolina	185	mg
serina	148	mg
treonina	132	mg
triptofano	48	mg
tirosina	141	mg
valina	228	mg