Coscia di vitello stagionata

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Cosciotto di vitello salato .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	105	kcal
kilojoule	440	kJ
proteina	19	G
Grasso	2.6	G
carboidrati	0.9	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.8	G
Acidi grassi monoinsaturi	0.8	G
Acidi grassi polinsaturi	0.3	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.2	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0.8	mg
Vitamina B6	0.4	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	5.2	mg
acido pantotenico	0.8	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	28	mg
Cloro [Cl]	3211	mg
Potassio [K]	301	mg
Magnesio [Mg]	28	mg
Sodio [Na]	2373	mg
fosforo [P]	193	mg
zolfo [S]	150	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	89	µg
ferro [Fe]	2228	µg
Fluoro [F]	22	µg
Manganese [Mn]	38	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	1959	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1079	mg
arginina	1246	mg
asparagine	708	mg
acido aspartico	1687	mg
cisteina	182	mg
glutammina	1121	mg
acido glutammico	2671	mg
Glicerina	712	mg
istidina	627	mg
isoleucina	850	mg

pił aminoacidi
leucina	1467	mg
lisina	1639	mg
metionina	405	mg
fenilalanina	735	mg
prolina	699	mg
serina	626	mg
treonina	829	mg
triptofano	206	mg
tirosina	573	mg
valina	941	mg