Gamba di vitello

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per Coscia di vitello .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	103	kcal
kilojoule	432	kJ
proteina	21.3	G
Grasso	1.8	G
carboidrati	0	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0,5	G
Acidi grassi monoinsaturi	0,5	G
Acidi grassi polinsaturi	0.2	G
colesterolo	0.1	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.3	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.3	mg
Vitamina B5	1.1	mg
Vitamina B6	0.4	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	9.8	mg
acido pantotenico	1.2	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	5	mg
Cloro [Cl]	70	mg
Potassio [K]	353	mg
Magnesio [Mg]	28	mg
Sodio [Na]	68	mg
fosforo [P]	227	mg
zolfo [S]	189	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	114	µg
ferro [Fe]	2438	µg
Fluoro [F]	21	µg
Manganese [Mn]	30	µg
iodio [J]	0	µg
Zinco [Zn]	2551	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1306	mg
arginina	1286	mg
asparagine	14	mg
acido aspartico	2143	mg
cisteina	250	mg
glutammina	23	mg
acido glutammico	3439	mg
Glicerina	964	mg
istidina	782	mg
isoleucina	1085	mg

pił aminoacidi
leucina	1810	mg
lisina	1925	mg
metionina	564	mg
fenilalanina	933	mg
prolina	872	mg
serina	705	mg
treonina	964	mg
triptofano	236	mg
tirosina	717	mg
valina	1262	mg