Salumi

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per carne salata .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	145	kcal
kilojoule	608	kJ
proteina	17.9	G
Grasso	7.4	G
carboidrati	0.8	G
di cui zuccheri	0	G
fibra	0	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	3.4	G
Acidi grassi monoinsaturi	3.2	G
Acidi grassi polinsaturi	0.3	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	0	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.2	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0.1	mg
Vitamina B2	0.2	mg
Vitamina B5	0.4	mg
Vitamina B6	0.2	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	2.5	mg
acido pantotenico	0,5	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	24	mg
Cloro [Cl]	3365	mg
Potassio [K]	222	mg
Magnesio [Mg]	23	mg
Sodio [Na]	2340	mg
fosforo [P]	186	mg
zolfo [S]	147	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	64	µg
ferro [Fe]	2148	µg
Fluoro [F]	49	µg
Manganese [Mn]	32	µg
iodio [J]	2	µg
Zinco [Zn]	4309	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	1110	mg
arginina	1100	mg
asparagine	485	mg
acido aspartico	1576	mg
cisteina	178	mg
glutammina	874	mg
acido glutammico	2840	mg
Glicerina	730	mg
istidina	547	mg
isoleucina	896	mg

pił aminoacidi
leucina	1450	mg
lisina	1486	mg
metionina	448	mg
fenilalanina	666	mg
prolina	687	mg
serina	561	mg
treonina	694	mg
triptofano	177	mg
tirosina	519	mg
valina	888	mg