Ceps

Qui troverete, tra l'altro, informazioni su valori nutrizionali, calorie, vitamine, minerali, oligoelementi e acidi grassi per funghi porcini .

Valori nutrizionali per 100 g
chilocalorie	20	kcal
kilojoule	85	kJ
proteina	3.5	G
Grasso	0.4	G
carboidrati	0.6	G
di cui zuccheri	0.1	G
fibra	7.2	G

Acidi grassi per 100 g
Acidi Grassi Saturi	0.1	G
Acidi grassi monoinsaturi	0	G
Acidi grassi polinsaturi	0.2	G
colesterolo	0	G

Vitamine per 100 g
Vitamina A	0	mg
vitamina C	2.6	mg
Vitamina D	0	mg
vitamina E	0.2	mg
vitamina K	0	mg
Vitamina B1	0	mg
Vitamina B2	0.3	mg
Vitamina B5	1.9	mg
Vitamina B6	0	mg
Vitamina B12	0	mg
biotina	0	mg
acido folico	0	mg
niacina	4.5	mg
acido pantotenico	2.5	mg

Minerali per 100 g
Calcio [Ca]	24	mg
Cloro [Cl]	29	mg
Potassio [K]	351	mg
Magnesio [Mg]	11	mg
Sodio [Na]	6	mg
fosforo [P]	82	mg
zolfo [S]	19	mg

Oligoelementi per 100 g
rame [Cu]	248	µg
ferro [Fe]	1000	µg
Fluoro [F]	61	µg
Manganese [Mn]	182	µg
iodio [J]	10	µg
Zinco [Zn]	700	µg

Aminoacidi per 100 g
alanina	191	mg
arginina	357	mg
asparagine	83	mg
acido aspartico	153	mg
cisteina	393	mg
glutammina	129	mg
acido glutammico	237	mg
Glicerina	92	mg
istidina	298	mg
isoleucina	35	mg

pił aminoacidi
leucina	155	mg
lisina	247	mg
metionina	66	mg
fenilalanina	124	mg
prolina	196	mg
serina	103	mg
treonina	144	mg
triptofano	248	mg
tirosina	150	mg
valina	94	mg